बाजरी, ज्वारी, नाचणी, मका आणि कडधान्ये केवळ कच्चा शेतमाल न राहता त्यापासून पौष्टिक स्नॅक्स, पफ्स, रिंग्स, प्रथिनयुक्त पदार्थ आणि बालआहार तयार करून त्याचे मोठे मूल्यवर्धन करता येते. कमी वेळ, कमी मनुष्यबळ आणि तुलनेने कमी गुंतवणुकीत उत्पादनाची क्षमता देणारे एक्सट्रुजन तंत्रज्ञान शेतकरी, महिला बचत गट आणि ग्रामीण युवकांसाठी उद्योग-उद्योजकतेची नवी दारे … Continue reading धान्यापासून ब्रँडपर्यंत; एक्सट्रुजन तंत्रज्ञानातून ग्रामीण उद्योगाची नवी वाट