बदलती जीवनशैली,आरोग्याबाबत वाढती जागरूकता आणि पौष्टिक स्नॅक्सची वाढती मागणी यामुळे अन्न प्रक्रिया क्षेत्रात एक्सट्रुजन तंत्रज्ञानाला नवे महत्त्व प्राप्त झाले आहे. बाजरी, ज्वारी, नाचणी आणि विविध कडधान्यांपासून कमी वेळेत आकर्षक, पौष्टिक आणि मूल्यवर्धित स्नॅक्स तयार करणारे हे तंत्रज्ञान शेतकरी,महिला बचत गट,युवक आणि नवउद्योजकांसाठी रोजगार व उत्पन्नाच्या नव्या संधी निर्माण करत असून … Continue reading मिलेट्सपासून उद्योगक्रांती : एक्सट्रुजन तंत्रज्ञानाची सुवर्णसंधी Extrusion Technology New Opportunities