रानभाजी

आजीची भाजी रानभाजी – बहुऔषधी भारंगी..

विशिष्ट निगा अथवा खास शेती न करता उगवलेल्या भाज्यांना 'रानभाज्या' म्हणतात. जंगलात, शेताच्या बांधावर, माळरानात, लागवड न करता निसर्गतः या…

1 year ago

मधुमेहींसाठी गुणकारी करटोली..

आजीची भाजी रानभाजी - मधुमेहींसाठी गुणकारी करटोली..'मी आणली भाजी, ताजी ताजी भाजी..''आजी गं आजी.. कर ना गं भाजी..'या बडबड गीतातील…

1 year ago

तरोट्याचे उपयोग अन् पाककृती

तरोटा अर्थात टाकळा ही वनस्पती पडीक जमिनीत मोठ्या प्रमाणात आढळते. शेताच्या बांधावर, पाण्याच्या निचऱ्यासाठी खणलेल्या चरीच्या परिसरातही आढळते. ही वनस्पती…

2 years ago

बहावाची भाजी कशी करायची ?

शास्त्रीय नाव : Cassia fistula स्थानिक नाव : बहावा, अमलतास उपयोगी भाग : फूलऔषधी उपयोग : त्वचाविकार बहवा उपयोगी बहावाचे…

2 years ago

रानभाजी करटोली (फागला) शिजवायची कशी ?

रानभाजी कर्टुली (फागला) शास्त्रीय नाव: Momordica diociaस्थानिक नाव : करटोली, कटुले, कर्टुली (फागला)वेल वर्गीय रानभाजी, पिवळी फुले येतात आणि पावसाळ्यात…

2 years ago